Какие продукты можно сушить в сушильном шкафу:
- овощи
- фрукты
- грибы
- ягоды
- орехи, бобовые
- снеки, чипсы, слайсы, пастила, сухарики
- лекарственные растения и травы
- мясо и мясные субпродукты
- рыба и морепродукты
- другая сельскохозяйственная продукция

Преимущества сушилки (дегидратора) для овощей и фруктов:

1. Энергоэффективность.
Расход энергопотребления составляет 0,45 кВт/кв.м.
2. Отсутствие влажности в помещении.
3. Без обдува, пыли и окисления продукта.
В сушильном шкафу отсутствует воздушный поток. Нет доступа пыли, что происходит при работе вентиляторов. Окисления продукта не происходит.
4. Равномерная сушка всего объема сырья.
5. Сохранность состава, витаминов, полезных веществ, вкуса, аромата.
Максимально сохраняется продукт, полезные вещества и микроэлементы. Нет потери вкусовых и полезных свойств.
6. Уничтожение и профилактика вредных микроорганизмов.
Уничтожается вредная микрофлора в продукте. Готовый сухопродукт хранится длительное время без ухудшения качества.
7. Универсальность.
Предусмотрено высушивание самых различных фруктов, овощей, продуктов и сырья.
8. Привлекательный товарный вид.
После сушки сохраняется привлекательный товарный вид и состав обрабатываемого сырья. Готовые продукты после инфракрасной сушки менее черствые и заветренные, выглядят свежими.
9. Автономность.
Сушильный шкаф оснащён автоматической системой управления. В сушильной камере поддерживается температура в пределах заданного значения, не допуская перегрева продукта.