雞蛋，這個日常餐桌上最常見的食材，推崇「最接近完美的蛋白質來源」，幾乎是上班族、學生族每天必備的早餐選項。不過你知道嗎？雞蛋雖然好，但如果搭錯了食物一起吃，一樣會減少營養吸收，還可能對腸道或身體造成負擔。這篇就來告訴你－雞蛋不能跟什麼同食？吃錯真的會出事！ 一、雞蛋+糖：恐引發中毒 「糖心蛋」或「紅糖拌蛋」，以為香甜順口，其實是錯誤搭配！ 》》，這種物質會阻礙人體蛋白質的吸收，甚至產生有害物質，長期食用可能增加腸道負擔與攝取異常風險。 建議做法：雞蛋最好單獨水煮或炒食，若想增加交替，可在蛋之外搭配天然水果，如香蕉、蘋果，避免直接加糖。 二、雞蛋+豆漿：蛋白質吸收大打折扣 這組組合在早餐店可以說非常熱門，但其實並不是最佳拍檔。 豆漿含有胰蛋白酶，會影響人體對蛋白質的結構與吸收，而雞蛋最能讓雞蛋的蛋白質功效大打折扣。...