想吃點日式風味，又不想花太多時間在廚房翻找複雜食材嗎？這道「味噌鯖魚煮」就是懶人料理的完美代表，簡單、快速又美味。濃郁的鯖魚搭配香醇鹹甜的味噌醬汁，一端上桌，整個廚房都彌漫著誘人的香氣，讓人光聞味道就已經食指大動，胃口大開。 必備食材清單 冷凍鯖魚（一片，約150-200克） 味噌（建議用白味噌或赤味噌，約兩大匙） 醬油（一大匙） 米酒（一大匙） 味醂（一大匙） 薑片（數片，用來去腥增香） 砂糖（半大匙，可依口味調整） 這些食材在一般超市都很容易買到，甚至部分家裡可能常備，方便又實用。   快速做法詳解 鯖魚處理將冷凍鯖魚解凍後，用清水沖洗乾淨，特別是魚身表面的冰霜要擦乾，避免煮的時候湯汁被稀釋，影響味道。用廚房紙巾將鯖魚輕輕擦乾，備用。...