咖啡不只是提神神器，近年來許多研究更指出，它與降低心血管疾病、改善情緒、延緩老化有關。但同時，咖啡因過量又會引起焦慮、失眠、心悸等副作用。那麼，一天到底能喝多少咖啡才算健康？ 咖啡的主要成分 咖啡因：刺激中樞神經，提升專注與清醒度。 抗氧化物（多酚）：有助對抗自由基，保護細胞。 微量礦物質：鉀、鎂等，對代謝有幫助。 咖啡本身並不等於「有害」，關鍵在於攝取量。     科學建議的安全範圍 根據美國食品藥物管理局（FDA）與歐洲食品安全局（EFSA）的建議： 健康成年人：每日 不超過 400 毫克咖啡因，約等於 3–4 杯中杯黑咖啡（每杯 240ml，含咖啡因約 90–120mg）。 孕婦與哺乳期女性：建議 不超過 200 毫克咖啡因。 青少年：建議低於 100 毫克。...