Раньше для начинок и муссов в нашей кондитерской мы перерабатывали фрукты сами, но это был вечный стресс: то партия недозрелая, то слишком водянистая, из-за чего плыла рецептура. В итоге решили автоматизировать процесс и заказать натуральное фруктовое пюре оптом напрямую у производителя Fresh Harvest. Это решение полностью изменило нашу работу.Продукт приходит в идеальном состоянии,...