Этим летом кулинары смогут побороться за гектар земли в Тверской области в рамках федерального турне «Битва На Кухне 2026». Соревнования начнутся 11 июля в Пензе, пройдут через Новосибирск, Махачкалу, Ярославль и Санкт-Петербург, завершившись сентябрьским полуфиналом и финалом в Москве. Специфика отбора заключается в использовании «Черного ящика» с местными ингредиентами, что позволит по-новому взглянуть на традиции региональной кухни.

В летний период в Российской Федерации начнется всероссийский кулинарный проект «Битва На Кухне 2026». Масштабное турне затронет ключевые субъекты страны, а основным вознаграждением для триумфаторов послужит земельный участок площадью один гектар в Тверской области. Торжественное открытие мероприятия намечено на 11 июля в Пензе. Далее кулинарные состязания пройдут в Новосибирске, Махачкале, Ярославле и Санкт-Петербурге, тогда как полуфинальные и финальные этапы состоятся в сентябре в столице. На каждой локации из «Черного ящика» участникам будет доставаться региональный продукт, характерный для данной местности. Подобный подход не только повысит сложность испытаний, но и даст аудитории возможность оценить многообразие и богатство отечественной гастрономической культуры.

Ключевая черта передачи заключается в оригинальном кросс-медийном формате. За главный трофей поборются пары, в которые войдут действующие шеф-повара и известные интернет-блогеры. При этом профессиональные кулинары возьмут на себя функции наставников и стратегических капитанов команд, в то время как непосредственное приготовление блюд в условиях ограниченного времени и жесткой конкуренции ляжет на плечи медийных персон. В случае победы земельный надел от Центра Гастропродюсирования и проекта «Мой гектар» будет передан каждому участнику тандема.

По словам продюсеров мероприятия Александра Югры и Юлии Булейко, они стремятся продемонстрировать, что современный шеф-повар выступает не только в роли человека у плиты, но и является грамотным топ-менеджером и продюсером вкусов. Они подчеркнули, что награда в виде земельного участка не является просто маркетинговым ходом: это реальная перспектива для авторов идеи «заземлиться», а в дальнейшем открыть собственное фермерское производство или загородный гастрономический концепт.

Инициатива позиционируется как социальный лифт для одаренных кулинаров, в первую очередь из российских регионов. Все триумфаторы региональных отборочных этапов получат шанс пройти стажировку в знаковых московских ресторанах под руководством признанных лидеров индустрии.

В состав жюри, пула наставников и экспертов «Битвы На Кухне 2026» вошли:

• Александр Рембо Пушков — шеф-повар, телеведущий и специалист по региональной кухне России;
• Екатерина Алёхина — первая российская женщина-шеф, получившая звезду Michelin;
• Евгений Козубов — шеф-повар известного ресторана Dune;
• Андрей Жданов — бренд-шеф премиального столичного ресторана Modus.

Организацию масштабного гастрономического тура осуществляют гастропродюсер Юлия Булейко и Александр Югра — шеф-повар, шоумен и учредитель крупнейшего профессионального объединения «База Шефа».

На протяжении всего сезона проект будет интегрирован в программы городских торжеств и гастрономических фестивалей. Помимо непосредственных кулинарных поединков, гостям предложат мастер-классы, дегустации местных продуктов и встречи с ведущими представителями ресторанного бизнеса. Данные мероприятия направлены на популяризацию современной отечественной кухни и стимулирование развития внутреннего гастротуризма.

Официальный портал проекта: https://opengastro.ru/bitva

Контактная информация для прессы и информационных партнеров:
Юлия Булейко, продюсер проекта «Битва На Кухне 2026», телефон: +7 (915) 457-78-20, электронная почта: wow@opengastro.ru
Мария Маковеева, PR-менеджер проекта «Битва на Кухне», телефон: +7 (910) 265-01-81